Industria del chocolate

19/08/14

Molturación de cacao en el segundo trimestre de 2014

La cantidad de cacao molturado durante el segundo trimestre de 2014 en un conjunto de zonas geográficas que suponen el 66% de la molturación mundial (la UE-15 más Suiza, Norteamérica, Asia ecuatorial y Brasil) tuvo un crecimiento...
24/04/14

Molturación de cacao en el primer trimestre de 2014

La Unión Europea (UE-15* más Suiza), Norteamérica y Asia ecuatorial, tres de las cuatro regiones con mayor capacidad de molturación de cacao en el mundo, han publicado recientemente sus cifras de molturación en el primer trimestre del...
26/03/14

Quién es quién en la industria del dulce

La revista estadounidense Candy Industry ha publicado un año más su ranking con los cien principales fabricantes de dulces y productos de chocolate en el mundo. En él se puede consultar la cifra de negocios de cada...
6/02/14

Evolución del precio del cacao en 2013

El precio de los futuros de cacao en la bolsa de Londres, en la que opera Natra, osciló a lo largo de 2013 en el intervalo de las 1.382-1.800 libras la tonelada, muy semejante a la horquilla...